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餐厅、大型场所防火安全提示:4个最重要的消防知识

发布时间:2020-10-11 作者:红安泰小编 来源:http://www.qhhatxf.com 点击: 字号:

       通常,较大的餐厅将需要以下防火措施:消防洒水系统,火警系统,烹饪设备保护,对任何危险区域的特殊保护。下面红安泰小编为您介绍一下餐厅等大型场所4个最重要的消防知识。

饭店的消防洒水系统

       1.饭店的消防洒水系统

       所有归类为舞厅,迪斯科舞厅或夜总会的场所,或总乘员超过300人的场所,都需要使用消防洒水系统。但是,一些较小的餐馆仍安装喷水灭火器,因为普通的湿式系统不但价格合理,还可大大提高消防安全性,并提供保险折扣。

       如果您的建筑物需要消防洒水系统,则还必须对其进行适当维护,以使其正常运行并通过消防检查。

       2.火警系统

       对于所有载客量为300或更大的场所,还需要一个完整的火灾报警系统。

       火灾警报信号必须传输到建筑物经常有人值守的位置。

       3.烹饪设备保护

       商业应用中使用的所有烹饪设备都必须具有特殊保护。包括抽油烟机和管道系统,其下方装有烹饪设备。通风橱内必须安装灭火系统,排气管系统必须清除易燃,含油脂的蒸气。

       应提供灭火设备,以保护油脂去除装置,发动机罩排气室和排气管道系统。

       产生含油脂蒸气且可能是发动机罩,油脂去除装置或导管中油脂着火源的烹饪设备,应使用灭火设备加以保护。

       烟气焚化炉,热能回收装置,空气污染控制装置或安装在排气管中的其他装置应由自动灭火系统保护。

       厨房油烟机和抑制系统。

       4.危险区域的特殊保护

       将结构的几个区域定义为危险区域。这些位置必须与建筑物的其余部分隔开至少一小时的耐火结构,或由自动灭火系统保护。这些房间或区域包括:

       a.锅炉和火炉

       b.制冷设备(家用设备除外)

       c.变压器

       d.易爆的维修设备

       e.可燃物

       f.危险材料或易燃或可燃液体的存储

       提供并适当维护消防系统并遵守餐厅的消防安全法规将在紧急情况下保护财产和顾客。

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